La Pampanelleria profuma di buono e di progresso: oltre a far conoscere ai perugini la pampanella, la nuova attività sostiene i diritti e l’uguaglianza celebrati al Perugia Pride Village 2016, in qualità di sponsor. La pampanella è un tipico piatto molisano a base di maiale speziato, succoso e rosso vivo per il peperoncino dolce e piccante. Fortunatamente questo prodotto ha raggiunto l’Umbria, dove Francesco lo ripropone con maestria tra tradizione e innovazione: tutti gli ingredienti utilizzati devono provenire da produzioni italiane, possibilmente bio e senza O.G.M.
Buon appetito!
